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En assemblant les différents terroirs en fonction de leur profils aromatiques divers : floraux
Plantation 20th Anniversary est un assemblage de plusieurs rhums des Barbades
À la fois floral (pissenlit)
Une référence ambassadrice des vins français sur les compagnies Air France et Emirates
AOP VIN DE SAVOIE CHIGNIN BERGERON PHILIPE RAVIER 2022 75cl Rhum En assemblant les différents terroirsAOP VIN DE SAVOIE CHIGNIN BERGERON PHILIPE RAVIER 2022 75cl Vinification Aprs un tri minutieux, remplissage par gravit du pressoir. Aprs pressurage, le mot est protg de lair et de loxydation par un inertage au CO2. Le jus de raisin est ensuite pass froid environ 2C pendant 36 48h, puis dbourbage. La fermentation alcoolique dure peu prs un mois. Puis senchaine la seconde fermentation malolactique pendant environ deux mois. Une fois les fermentations