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Küchenvorbereitung und Tischgesprächsthemen
Koch aus Berufung und ständig auf der Suche nach neuen Rezepten
Hasselback-Rote-Bete mit Limettenblatt-Butter
William Sitwell (The Telegraph): »Ich wollte es hassen
Sofra Anna Jones Küchenvorbereitung und TischgesprächsthemenDie trkische Kche ist eine bunte Fusionskche mit mediterranen, orientalischen und asiatischen Einflssen. Knackiges Gemse, proteinreiche Hlsenfrchte, Kruter wie Petersilie, Dill und Minze, aromatische Gewrze und jede Menge gutes Olivenl machen ihren besonderen Dreh aus. Yelda Yilmaz kocht mit pflanzlichen Produkten, kreiert zum einen originelle neue Gerichte und liefert zum anderen beliebte Klassiker wie Lahmacun, Brek und Kfte in einer veganen