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sapida e leggermente balsamica
Il vino ha un lungo affinamento in grandi botti di rovere
il vino fermenta con lieviti indigeni in vasche di cemento e affina per 6 mesi in cemento e per 12 mesi in botti di rovere francese
in località Villa a Tolomei
Barolo Simone Scaletta Bricco San Pietro 2019 sapida e leggermente balsamicaLa cantina di Simone Scaletta una realt relativamente giovane ma gi rinomata a Monforte d'Alba, che interpreta il Barolo con passione e rispetto per il territorio. Il Barolo Bricco San Pietro 2019 un'espressione potente e complessa del Nebbiolo, proveniente dall'omonimo cru. Con una gradazione alcolica del 14,5% e un affinamento di 30 mesi in grandi botti di rovere, questo vino si presenta con profumi intensi e stratificati di frutti neri, sottobosco,