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La sua idea di risicoltura all’avanguardia è stata declinata armoniosamente interno dell’architettura originale della cascina
è dove la filosofia di Gaggiano trova forma compiuta: produrre piccoli quantitativi
presente storicamente nei Colli Tortonesi e utilizzato nel passato per la sua capacità di migliorare la qualità degli altri vini
Questo è l'approccio di Gaggiano per far esprimere e valorizzare al massimo le identità delle singole denominazioni che oggi rappresenta: Bramaterra
Gin Italiano Occitan 70 cl all La sua idea di risicolturaIl Gin Occitan lo storico gin di Bordiga prodotto sin dal 1888. Nasce ancora oggi dalla raccolta a mano del ginepro nelle Valli Alpine Occitane, dove Bordiga ogni anno organizza la Festa della Raccolta del Ginepro. Ed proprio in queste Valli uniche dove la montagna incontra il mare che si raccolgono le botaniche ricche di oli essenziali e sapori.
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