Gomme Xanthane – 500 g Mallard Nettoyage : Passez-le sous l'eau

Nettoyage : Passez-le sous l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle

Glaçage miroir ou flocage velours

Vous pourrez ainsi décorer vos gâteaux

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Gomme Xanthane – 500 g Mallard Nettoyage : Passez-le sous l'eauSosa Ingredients Gomme Xanthane 500 g paississant naturel professionnel pour ptisserie et cuisine technique La Gomme Xanthane Sosa Ingredients est un agent paississant et texturant en poudre, obtenu par fermentation naturelle de l'amidon de mas. Format professionnel 500 g destin aux ptissiers, chefs et boulangers qui travaillent en volumes rguliers. Elle paissit et stabilise les prparations sans modifier leur saveur ni leur couleur, chaud comme froid.