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con taninos de intensidad media-alta y un cuerpo completo
La fermentación se realiza con levaduras nativas en tanques de acero inoxidable y la crianza ocurre en pilas de hormigón por un mínimo de 9 meses
Maridaje recomendado: sardina
Se seleccionan racimos con al menos 50% de uvas botritizadas y sobremaduradas
Vino Tinto - 30.000 Maravedies - 750 ml Rioja Crianza Tempranillo con taninos de intensidad media-altaPas Regin D. O ESPAA, SIERRA DE GREDOS 30. 000 Maravedes 2018 es un tinto de la Sierra de Gredos elaborado con Garnacha (90%) y otras uvas (10%), concebido para expresar fruta ntida y la fineza del terruo. La uva se trabaja con levaduras autctonas y un enfoque de mnima intervencin: fermentacin en tinos de madera y depsitos de acero inoxidable, con aproximadamente 90% de racimos enteros y 10% despalillado, pigeage tradicional y fermentacin malolctica