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Der Jahrgang des Alzero datiert
Die Aromen des Holzes sind zurückhaltend
Etwas Leder und erdige Noten komplettieren diesen charmanten Einstieg in die Welt von Pira
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach einer Maischestandzeit von 8 Stunden spontan mit natürlichen Hefen in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern vergoren
Colline della Stella / Andrea Arici - Franciacorta DOCG Riserva 2011 marzemino Der Jahrgang des Alzero datiertHier lsst Andrea den Jahrgang sprechen und der 2011er zeigt sich als sehr elegant und nobel. Enorm feines Mousseux, das auf lange Hefeautolyse zurck zu fhren ist, welche in diesem Fall rund 5 Jahre betrgt. Die Aromatik der Hefe ist perfekt integriert und dieser Jahrgangs Franciacorta triumphiert mit einem langen salinen Finish. Ganz grosses Kino!