Placet Valtomelleso Druivensoort3_bourboulenc Kenmerken van de sangiovese zijn

Kenmerken van de sangiovese zijn de rinsheid

impressies van olijf- en laurierbomen en de kenmerkende neus van de grenache die echoen in de kruidige en intense smaak met een zijdezachtextuur en fraaie afdronk

In de heuvels rond Verona

venkel en gedroogd fruit als gevolg van de rijping op zijn lie

Placet Valtomelleso Druivensoort3_bourboulenc Kenmerken van de sangiovese zijnAlvaro Palacios werd geboren op Palacios Remondo, het familiebedrijf in Rioja Baja. Alvaro volgde oenologie en viticulture in Bordeaux. Via een stage op Chateau Petrus raakte hij geboeid door de bijzondere terroir en grootsheid van de wijn. Terug in Spanje werkt hij een tijdje als verkoper van Frans eiken vaten. In 1989 voegt hij zich bij pioniers die Priorat in glorie willen herstellen. Hij verwerft wijngaarden en start met het maken van Priorat