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Extrême Résilience : Capable de supporter des températures allant de -60°C à 230°C
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Crèmes pâtissières ou ganaches colorées
bonbons et confiseries
Pistoles Chocolat Blanc Inalpa 30% – 5kg chocolat a patisser Extrême Résilience : Capable deChocolat blanc professionnel fabrication suisse Le chocolat blanc Inalpa 30 % de Villars est une couverture onctueuse conue pour les professionnels de la ptisserie et de la chocolaterie. Son profil doux, lact et vanill en fait un ingrdient de choix pour des recettes lgantes et gourmandes. labor partir dun assemblage dingrdients suisses de qualit, il se distingue par son onctuosit et sa rgularit technique. Conditionn en pistoles, ce chocolat blanc est
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