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Das Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form
Material: Nishijin-ori (Tiger)
dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden
was auf seine Fähigkeit hinweist
Deba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 120mm Finish:Poliert Das Gyuto ist ein AllzweckmesserDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
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