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Questa specifica conformazione geologica e climatica permette alla Ribolla Gialla – vitigno solitamente tardivo e dotato di una buccia spessa – di accumulare precursori aromatici eleganti mantenendo al contempo una spiccata acidità fissa
Vendemmia da metà a fine settembre
Primi Piatti Delicati: Risotto alla milanese con zafferano
divenuto un classico
Menone Salento IGP Negroamaro 2020 Marulli 0,75L — Vino Rosso Puglia Scozia Questa specifica conformazione geologica eIl Menone Salento Negroamaro 2020 di Marulli un rosso intenso e identitario che rappresenta lespressione pi profonda e autentica del Negroamaro salentino. Un vino che nasce dalla volont di valorizzare uno dei vitigni simbolo della Puglia attraverso una lettura elegante, strutturata e fortemente territoriale. Le uve vengono selezionate nei vigneti pi vocati del Salento e vinificate con lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore, struttura e
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