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Les veaux que nous sélectionnons ont en moyenne 8 mois et pèse autour de 160 kg
sa chair ferme et juteuse ainsi que sa richesse en goût
Un vrai Coup de Cœur pour ce Trésor Gastronomique Français
nettoyé puis réinséré
Côte de Veau XL Poids:1 x 600g Les veaux que nous sélectionnonsNos ctes de veau XL se distinguent par leur gnrosit. Plus paisses, elles offrent une cuisson lente et matrise, pour un rsultat tendre, juteux et riche en got. Issues de veaux slectionns en direct auprs de nos leveurs partenaires en Corrze, elles sont travailles dans notre atelier pour garantir une dcoupe prcise et rgulire. Cette pice paisse, avec os, est idale pour les amateurs de viande qui recherchent un produit la fois simple et authentique. la