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Das Ergebnis ist ein frischer Schaumwein mit einer feinen Säure
wo die eigentliche Wiege des klassischen Sauvignon Blanc liegt
Wallstrasse 11
den komplexen Aromen und der harmonischen Struktur ist er ideal für besondere Anlässe und als Aperitif
Perpetuelle 13 Années Pettenthal Das Ergebnis ist ein frischerDie Perptuelle 13 Annes ist das Meisterstck von CollardPicard eine ewige Cuve, die mittlerweile 13 Jahrgnge vereint: Reserveweine aus 20082020. Die Trauben stammen zu 50 % aus ChardonnayParzellen der Cte des Blancs (Le MesnilsurOger, Oger) und je 25 % aus Pinot Noir sowie Meunier aus dem Valle de la Marne. Auch hier wird nur das Cur de Cuve in groen Eichenfssern spontan vergoren ohne malolaktische Grung. Nach der Grung reift der Wein zwlf Monate im
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