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Le Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC "Les Vignes de Montgueux" de Jacques Lassaigne est produit avec des raisins purs de chardonnay cultivés dans les vignobles autour du village du même nom où la petite maison est basée
restant en contact avec les levures pendant au moins quatre mois
De couleur rouge rubis avec des nuances légèrement plus foncées
pour se terminer de manière persistante sur des notes minérales et des souvenirs de biscuits et d'amande amère
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