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Herkunft: CH
nachhaltiger Aquakultur und regionaler Küche
Der Pfeffer aus dem Tessin in der Schweiz ist eine besondere Spezialität
Herkunft: ES/J
Huft vom Wagyu-Rind “Rump Heart” - 5 kg Größe:Ganzes Stück (5.0 kg) Herkunft: CHDiese Wagyu Huft ist ein beliebter Premium Schnitt aus dem hinteren Teil der Hfte, der zugleich fr seine Magerkeit und sein intensives Aroma bekannt ist. Die feine Textur und den reichen Geschmack verdankt das Wagyu, seiner speziellen Ftterung und Pflege. Obwohl sie weniger Fett als das berhmte Wagyu Filet oder Ribeye aufweist, ist die Marmorierung der Huft immer noch deutlich prsenter als bei den meisten anderen Rindfleischsorten. Der japanische