Clos Amador Rose Tendre Cava Fonseca aangevuld met een intrigerend rokerige

aangevuld met een intrigerend rokerige nasmaak

Volledige handmatige oogst voor de wijnen van Delas

Het leeuwendeel van de aanplant is de riesling en hiermee heeft Markus Molitor al vele harten weten te veroveren

in een combinatie van Frans en Amerikaans eiken

Clos Amador Rose Tendre Cava Fonseca aangevuld met een intrigerend rokerigeVoor de ros Cava van Clos Amador wordt er gebruik gemaakt van de Trepat druif. Van deze druif worden niet veel Cava's meer geperst omdat de druif wat moeilijker kan worden verbouwd. Maar het sap wat de druiven geven is echt fenomenaal, erg rijk en smaakvol. De oude wijngaard voor deze Clos Amador Ros is aangeplant op hoogtes van driehonderd en zevenhonderd meter, dit geeft direct de mooie frisheid. De wijnmaker van Clos Amador wil een volle maar ook